Em 2021, de acordo com o Instituto Nacional de Estatística (INE), o canal HORECA empregava 244.400 trabalhadores, sendo 65.900 no alojamento turístico e 178.500 na restauração e similares. Ou seja, uma perda de 76.300 trabalhadores face a 2019 (-16.100 no alojamento e -60.200 na restauração).
Apesar de, no Verão de 2021, as empresas da AHRESP terem iniciado lentamente a retoma da sua actividade, esta tímida recuperação não encontrou paralelo no emprego, tendo o sector continuado a perder postos de trabalho.
Entre 2020 e 2021, segundo a associação, foram perdidos 47.600 trabalhadores.
A AHRESP, considerando esta perda de proporções muito superiores à das restantes actividades económicas, salienta que é urgente reforçar as políticas de apoio à manutenção do emprego e à contratação de novos postos de trabalho no sector do turismo, devendo igualmente ser considerada a redução da carga fiscal associada ao emprego.
Para a AHRESP é ainda prioridade tornar os sectores que representa mais atractivos para os indivíduos em busca de emprego, a fim de permitir às empresas recuperar as lacunas existentes.