António Sousa ist der Künstler hinter den Weinen von AB Valley.
Abschluss in Önologie an der Universität Trás-os-Montes und Alto Douro und als Sohn der Region, widmet einen großen Teil seiner Karriere der Produktion von Vinho Verde.
Mit all deiner Leidenschaft und deinem großen Wissen, entwickelt einige eigene Projekte und arbeitet seit mehr als mit vielen anderen Produzenten in der Region zusammen 20 Jahre.
Heute ist er einer der bekanntesten und einflussreichsten portugiesischen Winzer. Ihr Beitrag zur Entwicklung der Vinho Verde Region war entscheidend.
Ein AB Valley Wines Anstieg em 2016 das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen António Sousa, Winzer der Region, und Bernardo Lencastre, „Vigneron“ in der Region und ein perfekter „Weinliebhaber“.
Die Freude, Wein zu machen und die Grenzen eines bestimmten Weinstatus quo zu überschreiten, das herrscht in der ganzen region, führte diese beiden langjährigen Freunde dazu, ein Projekt umzusetzen, das Respektlosigkeit angesichts eines Paradigmas und der Notwendigkeit widerspiegelt, die Grenzen der Erfahrung zu überschreiten, das erworbene Wissen potenzieren, in der Produktion und im Weinberg.
Wenn auf der einen Seite, António leiht die Know-how zum Projekt, Bernardo verleiht Respektlosigkeit, die ständige Herausforderung definierter Horizonte und Erfahrungen in der Markenverbreitung und im Marketing.
Von Anfang an war die Idee, Weine zu produzieren, die das Potenzial unserer einheimischen Rebsorten und das Terroir der Subregion Amarante in Vinhos Verdes . zum Ausdruck bringen.
Dieses „Terroir“ ist ideal für die Entwicklung von Sorten wie Avesso, Arinto und Azal, in den weißen Sorten, und Espadeiro und Vinhão, in roten Sorten, durch den reichen Kalkboden und einen Schutz vor dem Einfluss des Atlantiks.
Das Ergebnis ist eine Traube mit mehr Matriziden, mit guter Säure und einem höheren Alkoholgehalt, im Vergleich zum Rest der Region.
Este-Terroir ’, zusammen mit den oben genannten Sorten, ermöglicht einzigartige und vielfältige Erfahrungen, die es Ihnen ermöglichen, verschiedene Weine zu erhalten, Dies ist das Hauptziel des Projekts..
ABCDarium – Alvarinho 2020
Region:
Tâmega und Sousa-Tal
Önologe:
Antonio Sousa
Kaste:
Alvarinho
Alkohol:
13% vol.
Restzucker:
3,8 g / l
Säure:
5,7 g / l
pH:
3.44
Testergebnisse
Zitrusfarben, dieser Alvarinho hat ein sehr fruchtiges und komplexes Aroma. Im Mund offenbart er Struktur und Harmonie.
Sollte zwischen 7ºC und 9ºC serviert werden
ABCDarium Auftraggeber von ABValleyWines 2020 Auftraggeber von ABValleyWines
Region:
Tâmega und Sousa-Tal
Önologe:
Antonio Sousa
Kaste:
Assario Branco
Alkohol:
12,5 % vol.
Restzucker:
8,2 g / l
Säure:
6,0 g / l
pH:
3.21
Testergebnisse
Zitrusfarben, dieser Arinto hat ein sehr fruchtiges Aroma und Mineralität. Junger und frischer Wein ideal für den Sommer.
Zwischendurch servieren: 7ºC und 9ºC
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