Nuno Clemente director de F&B do Aqualuz Troia

Nuno Clemente acaba de integrar a equipa da SHotels Collection, assumindo as funções de director de F&B do Hotel Aqualuz e de outros negócios como o Beach Club, o Beach Bar e a Club House na Península de Tróia.

A liderança do Departamento de F&B em Tróia incide nos diferentes espaços de restauração presentes no Troia Resort, contando com Ricardo Ramos e Sara Trigueiros na equipa e com o Chef César Coelho na cozinha.

Licenciado em Gestão Turística e Hoteleira pela Universidade Internacional e com um Master em Gestão Hoteleira, Nuno Clemente destaca-se pela vasta experiência em liderança de equipas de F&B em restauração interna e externa. Após ter passado pelos Hotéis Tivoli e liderado a área de Restauração do El Corte Inglés, em Lisboa, integra agora a aposta da Sonae Capital no reforço da competência nas equipas.