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European Young Chef Awards

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Rui Pedro Meira é o embaixador português no concurso internacional de
gastronomia que acontece nos dias 22 a 24 de outubro, na ilha de Rodes
na Grécia.

O jovem chefe minhoto vai representar Portugal nos European Young Chef
Awards e escolheu para apresentar no concurso internacional uma termine
de carnes com porco bísaro, carne de vaca cachena, frango, mão de vaca,
chouriços acompanhados de arroz de sarrabulho e cebolas curadas e
glaceadas.

Rui Pedro Meira foi o grande vencedor do Minho Young Chef Awards 2019
(MYCA), evento que juntou o talento dos estudantes de gastronomia da
região minhota em maio deste ano.