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Escola de Hotelaria de Setúbal implementa ‘Future Labs Hotel’

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Criar espaços de experimentação na área da inovação e da tecnologia no sector do turismo, melhorar a experiência turística e aumentar o crescimento económico no município, é o objectivo do projecto-piloto ‘Future Labs Hotel’, a implementar no Quartel 11 Boutique Hotel, espaço de formação para alunos, integrado na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

O projecto pioneiro, divulgado esta quinta-feira (20) no auditório Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, pretende utilizar o hotel-escola como um laboratório, com o objectivo de descobrir barreiras e oportunidades aplicadas a soluções e experiências inovadoras para os turistas.

A principal peça-chave do projecto é melhorar a experiência do turista, conforme referiu Roberto Antunes, director executivo da NEST – Centro de Inovação do Turismo, a entidade que, a par do Turismo de Portugal, implementa o ‘Future Labs Hotel’, na apresentação pública, a qual contou com a presença de alunos, de representantes da Câmara Municipal de Setúbal e do presidente do Instituto Politécnico de Setúbal, Pedro Dominguinhos.

Refira-se que, o NEST, que integra o Turismo de Portugal, e dinamizado em parceria com a Google, a Microsoft, a NOS, a ANA Aeroportos, a Brisa e os bancos BPI e Millennium BCP, é um dos projectos âncoras da iniciativa Turismo 4.0, que tem como objectivo posicionar Portugal como líder global de inovação neste sector.

O Quartel 11 Boutique Hotel, uma das principais valências formativas do estabelecimento de ensino setubalense, as quais incluem um restaurante e bar, duas cozinhas, uma pastelaria, um auditório técnico de cozinha, é constituído por 24 quartos, divididos por dois edifícios, uma sala-convívio e uma outra para pequenos-almoços.