O 12º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo, um dos mais importantes fóruns de debate do setor vitivinícola em Portugal, está marcado para os dias 22 e 23 de junho, no Parque do Alentejo de Ciência e Tecnologia (PACT) na Herdade da Barba Rala, em Évora.
Com foco na sustentabilidade e nas tendências de futuro do vinho e das vinhas, a iniciativa decorre a cada três anos, desde 1988.
Em dois dias de evento, os estimados mais de 150 participantes terão a oportunidade de ouvir e partilhar conhecimentos com cerca de três dezenas de profissionais, investigadores, enólogos e produtores provenientes de várias regiões vitivinícolas mundiais.
Em debate, vão ser abordados temas como as castas do futuro da região alentejana, as alterações climáticas e o paradigma biológico das vinhas.
A comunicação da sustentabilidade, o vinho na cadeia alimentar do futuro, a embalagem e a água e os solos são temas que também serão postos em cima da mesa.
Os participantes poderão inscrever-se AQUI.
Para marcar presença num dia do evento, o valor é de 85 euros por pessoa, e para ambos os dias do Simpósio, é de 170 euros, sendo a participação no jantar do Simpósio 35€.
