O Torel Private Collection, um antigo hotel que agora ganha nova vida, integrado num edifício do final do século XIX, sob a alçada do grupo Torel Boutiques. Dispõe agora de 16 quartos e suites, um restaurante de fine dining japonês e uma impressionante coleção privada de arte.
Este novo hotel de 5 estrelas concebido apenas para adultos nasce a partir do espólio do proprietário do edifício, um colecionador de arte detentor de mais de 300 obras originais. Cerca de 30 a 40 peças estão expostas no hotel e num futuro terá uma galeria de arte no piso -4.
No piso -2, encontramos o Kanjiru, restaurante japonês, cujo espaço distribui-se em torno de um grande balcão feito à medida, sem mesas tradicionais, onde 22 lugares se alinham para observar a dança meticulosa dos chefs. No entanto, o universo gastronómico estende-se para lá do restaurante omakase, com o Kanjiru Bar e a Private Room, sala de pequenos-almoços com oito mesas. Aberto 365 dias por ano, tem entrada independente desde a rua através do elevador panorâmico ou pelas escadas.
