As Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal têm candidaturas abertas para o próximo ano letivo, com um total de 1.945 vagas distribuídas por todo o país. A oferta abrange formação nas áreas de Cozinha, Pastelaria, Padaria, Restauração e Bebidas, Hotelaria/Alojamento e Informação e Animação Turística, entre outras, com forte componente prática e ligação direta ao mercado de trabalho.
As candidaturas são gratuitas para alunos nacionais e residentes na União Europeia e decorrem exclusivamente online. Os prazos terminam a 19 de junho para os Cursos Profissionais (nível 4) e a 16 de julho para os Cursos de Especialização Tecnológica (nível 5), disponíveis em português e inglês. A oferta inclui ainda cursos On-The-Job.
Para 2026/2027, a rede introduz novidades na formação. Ao nível dos cursos profissionais, passam a existir os cursos de Técnico/a de Turismo e Técnico/a de Cozinha e Restauração, com uma abordagem mais abrangente nas fases iniciais e possibilidade de especialização nos anos seguintes. Nos cursos de especialização tecnológica, destaca-se a criação do curso de Inovação e Desenvolvimento de Produtos Alimentares e o reforço da oferta em inglês com o curso de Pastry and Bakery Arts.
Segundo Catarina Paiva, do Conselho Diretivo do Turismo de Portugal, o objetivo passa por formar profissionais com competências técnicas e comportamentais alinhadas com as necessidades de um setor em evolução, com foco na sustentabilidade, ética e qualidade de serviço.
A rede de 12 escolas, certificada internacionalmente pela Organização Mundial do Turismo (TedQual), forma mais de 2.500 alunos por ano e apresenta uma taxa de empregabilidade superior a 90%. Paralelamente, assegura formação contínua a mais de 35.000 profissionais, reforçando o seu papel na qualificação de recursos humanos para o turismo em Portugal.
