O XXII Congresso da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP) arrancou ontem, dia 5 de março, no Centro de Negócios Transfronteiriço de Elvas com um programa centrado em alguns dos principais desafios atuais da hotelaria, desde a captação de novos mercados e a valorização de destinos do interior até às práticas de sustentabilidade, gestão de pessoas e impacto da inteligência artificial na tomada de decisão.
A sessão de abertura contou com intervenções do presidente da ADHP, Fernando Garrido, do presidente da Confederação do Turismo de Portugal, Francisco Calheiros, do presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, José Santos, do vice-presidente da Câmara Municipal de Elvas, Nuno Mocinha, e do secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado.
O primeiro dia de trabalhos incluiu um painel dedicado ao tema “Atrair o Cliente Local: O Restaurante de Hotel Fora de Portas”, que analisou o papel crescente da restauração nas unidades hoteleiras como forma de diversificação de receitas e de aproximação aos mercados locais. A sessão foi moderada por Miguel Teixeira, head of Culinary Restaurants & Bars da Corinthia Hotels, e contou com a participação de Mariano Faz, CEO da AHM, Luís Moreira, diretor de F&B do Vila Vita Parc Algarve, e João Moita da Silva, diretor do MS Collection Aveiro e Arouca.
Seguiu-se o painel “Lugares que Acolhem: Como Promover Destinos Afastados”, dedicado ao contributo da hotelaria e das entidades regionais para a valorização de territórios de baixa densidade e para a promoção de destinos do interior. O debate foi moderado por Miguel Martins, presidente da Associação Ibérica do Turismo do Interior (AITI), e reuniu José Santos, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, Nuno Mocinha, vice-presidente da Câmara Municipal de Elvas, e Rita Nabeiro, CEO da Adega Mayor.
A tarde incluiu ainda a intervenção de Paulo Azevedo, com a sessão “Não existem impossíveis”, centrada na superação de desafios e na capacidade de inovação dos profissionais do setor.
O primeiro dia termina com um welcome drink e com o jantar oficial do congresso, durante o qual se realiza a cerimónia de entrega dos Prémios Xénios 2026, distinções atribuídas anualmente pela ADHP a profissionais que se destacaram na hotelaria portuguesa.
Os trabalhos prosseguem na sexta-feira com um painel dedicado ao tema “The Evolution of Sustainability in Hospitality”, que abordará a evolução das práticas de sustentabilidade e o seu impacto na gestão das unidades hoteleiras. A sessão será moderada por Jaime Hervas, professor em Les Roches Marbella, e contará com a participação de Francisco Santos, head of Sustainability da Highgate, Gonçalo Rebelo de Almeida, administrador da Vila Galé, e Adriana Jacinto, sustainability director da Minor Hotels.
Segue-se o painel “Performance e Bem-Estar: um novo equilíbrio na gestão hoteleira”, moderado por Mafalda Patuleia, responsável pelo departamento de Turismo da Universidade Lusófona. A sessão reúne Tânia Gaspar, diretora do LABPATS, Emília Telo, coordenadora nacional da Agência Europeia para a Segurança e Saúde no Trabalho (EU-OSHA), e Sofia Nunes, cluster HR director do Hyatt Regency Lisboa e Sheraton Cascais Resort, para discutir temas relacionados com gestão de equipas, retenção de talento e ambientes de trabalho saudáveis no setor do turismo.
Durante a manhã será ainda apresentado o livro “Gestão Hoteleira II”, editado pela Pactor, numa sessão que reúne Fernando Garrido, presidente da ADHP, Catarina Paiva, administradora do Turismo de Portugal, Nuno Abranja, diretor do Departamento de Ciências Empresariais do ISCE – Instituto Superior de Lisboa e Vale do Tejo, Anabela Elias, professora adjunta da Escola Superior de Turismo e Tecnologias do Mar, e Mafalda Almeida, brands director da Luxury Drinks Portugal.
Da parte da tarde, Ricardo Pinhão conduz a sessão “Performance 2.0 – O poder da respiração”, dedicada à gestão do stress e ao desempenho individual em contextos profissionais exigentes.
O congresso termina com o painel “Gestão Hoteleira e Dados: O Impacto da AI”, moderado por Luís Brites, CEO da CLEVER, e com a participação de Ricardo Vieira, diretor de Vendas e Transformação Digital do Turim Hotels Group, Nuno António, professor da NOVA IMS, e José Pedro Almeida, consultor em gestão e estratégia hoteleira, que irão analisar o papel crescente dos dados e da inteligência artificial na gestão das unidades hoteleiras.
Antes da sessão de encerramento, presidida por Fernando Garrido, terá ainda lugar a entrega dos diplomas dos Cursos de Especialização em Direção Hoteleira da Academia ADHP.
O encontro termina com um farewell drink, encerrando dois dias de debate entre profissionais, académicos e responsáveis institucionais sobre as principais tendências e desafios que marcam a evolução da hotelaria em Portugal.
