As Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal marcam presença no Festival Internacional do Chocolate de Óbidos, entre 21 de março e 6 de abril, com showcookings, workshops e degustações que exploram o chocolate em combinações inovadoras.
Durante o evento, as Escolas do Oeste, Estoril, Lisboa e Coimbra apresentarão receitas que unem tradição e criatividade, como pão de chocolate com pato e vinho do Porto, bolos centenários e bebidas inspiradas na história do cacau em Portugal.
A programação inclui ainda demonstrações culinárias interativas, experiências científicas aplicadas à gastronomia e sessões dedicadas à pastelaria e confeitaria. As atividades decorrem na Praça do Chocolate e no Palco AEG, com a participação de alunos e formadores das quatro escolas.
