Em Paris, no rendez-vous anual da Relais & Châteaux, a Associação não só celebrou o seu 70.º aniversário, como revelou os seus novos Compromissos, “Em Harmonia com Todas as Formas de Vida Terrestres”.
A par disso, anunciou a assinatura de uma parceria com a UNESCO com vista ao desenvolvimento e implementação de projetos conjuntos que apoiam a conservação sustentável e o recurso à diversidade biológica através do know-how e das tradições de hospitalidade e de gastronomia em todo o mundo.
