O Riviera Hotel, icónica unidade de 4 estrelas da Costa do Estoril/Cascais, localizada em Carcavelos, volta a apresentar no próximo domingo, dia 15 de setembro, mais um dos seus mais badalados ex-libris: o Family Brunch Riviera.
Ainda no início de uma nova época, em termos futebolísticos será a terceira jornada, esta mostra gastronómica já está a ser considerada um excelente motivo para encontros familiares e de amigos à volta de uma mesa coberta de soberbas e coloridas iguarias de paladar refinado.
Tal como sempre aconteceu anteriormente, o restaurante ‘A Concha’ transforma-se num palco de referências gastronómicas da região. E isto, recorde-se, volta a acontecer no próximo domingo, dia 15.
Resumindo, o Family Brunch Riviera acontece aos domingos, sempre no restaurante ‘A Concha’, entre as 12h30 e as 16h00 e tem o custo de 29,00 euros por adulto. Destaque-se ainda (aliás, é sempre de lembrar) que neste valor se incluem as bebidas. Os mais pequenos, dos 4 aos 8 anos de idade, usufruem de um desconte do 50%.
Para este domingo, a sugestão do ‘chef’ é o Bacalhau com broa e espinafres e o tradicional Direto da Cozinha, um ‘soft’ barbecue, composto por Picanha, Coxa de frango, Salsicha toscana e o sempre agradável Abacaxi grelhado. Para antes ou depois – e porque não a meio? -, sabe sempre bem um quentinho Caldo Verde.
No entanto, será de toda a justiça lembrar também que o Family Brunch apresenta nas “Entradas” uma variada gama de petiscos onde se incluem o Camarão ao natural, Presunto com banana caramelizada, Gyozas com molho de soja, Peixinhos da horta, Salada de polvo, Trouxas de queijo em massa Phyllo, Salada caprese, Salada César, Rolo de queijo e linguiça … e muitas coisas boas de fazer crescer a água na boca, com destaque ainda para as diversas saladas simples ou compostas, carnes frias e frutas.
Nas “Massas”, a equipa de Cozinha do Riviera Hotel preparou uma Carbonara.
O que também nunca falta no Family Brunch é o ‘menu’ de Ovos onde se incluem os mexidos com farinheira e espargos, os escalfados no tomate e os estrelados com sésamo.
Para fechar com chave de ouro esta refeição dominical e familiar, uma seleção de agradáveis e saborosas sobremesas.
Para participar a só ou com família e amigos, as reservas podem ser feitas pelo telefone das Reservas: 214 586 600 ou pelo e-mail reservas@rivierahotel.pt
