A Universidade Europeia vai disponibilizar, a partir do próximo ano letivo, Formação Executiva na área de Turismo e Hospitalidade com um formato completamente renovado, quer ao nível da estrutura dos cursos, dos conteúdos, como também do corpo docente.
A Pós-Graduação em Inovação e Tecnologia na Hotelaria é oferecida pela primeira vez e conta já neste arranque com três excelentes parceiros: Grupo Pestana, Host Systems e Marriot Lisboa Hotel.
A nova Pós-Graduação em Inovação e Tecnologia na Hotelaria tem uma vertente prática, de simulação e criação de soluções tecnológicas de suporte à decisão de um diretor hoteleiro, desde o controlo operacional, até à comunicação com clientes e stakeholders.
Em termos de formato, esta Pós-Graduação inclui 6 aulas-seminários com as discussões mais prementes da tecnologia e o mercado hoteleiro (departamentos, mercados, distribuição, comunicação, arquitetura e design, sustentabilidade e novas tecnologias) e a construção, ao longo dos 3 módulos, de um projeto aplicado (pessoal ou em grupo) à gestão/administração hoteleira passando pela conceção, construção e inovação.
No caso concreto da Pós-Graduação em Gastronomia Criativa, o curso é composto por 18 módulos incluindo 4 master classes, que permitirão dotar os participantes de competências académico-profissionais especializadas, designadamente no domínio do processo criativo, da gestão, da inovação, do marketing e da gestão operacional, no contexto da gastronomia contemporânea. Este curso é desenvolvido em parceria com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
A Pós-Graduação em Gestão Hoteleira oferece os conhecimentos mais importantes para profissionais de hotelaria e turismo ou que tenham interesse neste setor de atividade.
A ligação ao mundo empresarial é outra preocupação deste curso, permitindo aos participantes, por exemplo, desenvolver networking nas master classes com os alguns dos melhores profissionais do setor, ouvir as suas opiniões sobre os desafios presentes e futuros, e até recomendações sobre oportunidades profissionais.
