O Município de Alcácer do Sal promove a Rota do Arroz de 2023 entre os dias 11 e 14 de maio.
Realizada em conjunto com os restaurantes aderentes e com o apoio da Aparroz, a iniciativa dará a conhecer aos visitantes o que de melhor se cozinha com os produtos endógenos do território alcacerense.
O objetivo da iniciativa é reforçar a atratividade do concelho de Alcácer, preservar a identidade, os sabores e os saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos, promover o território e estimular a visita à cidade e ao concelho.
Os restaurantes participantes devem obrigatoriamente garantir a disponibilização de pratos utilizando o arroz nos dias do evento e devem também ter preferência na disponibilização e sugestão de vinhos da região e outros produtos locais.
A 3ª edição da Rota do Arroz conta com a participação de 59 restaurantes aderentes.
