Melroy Fernandes é o novo diretor de Food & Beverage (F&B) no Corinthia Lisbon.
O novo responsável irá delinear e implementar a estratégia de desenvolvimento nos restaurantes e bares.
Orientado para o serviço ao cliente e na formação e crescimento da equipa, Melroy Fernandes é um profissional com 20 de experiência na indústria da hoteleira de luxo.
Oriundo de Goa, traz na bagagem um vasto percurso profissional exercendo funções em destinos exóticos como as Maldivas, Dubai, Chipre, Tailândia passando por hotéis de renome como o St. Regis, One & Only, Soneva, Six Senses, Kanika Hotels e o histórico San Clemente Palace Kempinski, Veneza como Director de Food & Beverage.
Com formação em Gestão Hoteleira, Melroy Fernandes especializou-se ainda como Master Sommelier na Wine & Spirit Education Trust.
