Évora Wine arranca dia 02 de Junho

 

De 02 a 04 de junho, a Praça do Giraldo, em Évora, volta a receber o Évora Wine, uma iniciativa dedicada a todos os amantes de vinho e que contará com a presença de 40 produtores e cerca de 250 vinhos à prova. Dedicada ao tema “Alentejo – o saber do vinho”, esta 4ª edição pretende dar a conhecer aos visitantes o que de melhor se faz no Alentejo, desde vinhos, azeites e outros produtos regionais.

O primeiro dia do evento será marcado pelo simpósio “Sustainability: Future4Wine”, uma iniciativa organizada pela Universidade de Évora e pela CVRA – Comissão Vitivinícola Regional Alentejana. A sustentabilidade da vinha será o tema central desta iniciativa que contará com a presença de vários especialistas na área.

Nos dias 03 e 04, o evento contará ainda com provas comentadas, cursos de iniciação, debates, dois showcookings, com os chefes Rui Fialho e Pedro Carvalho, e dois workshops, que permitirão aos presentes apurarem os seus sentidos e ajudá-los a identificar quais os melhores vinhos para o verão.

A entrada no evento é livre, mediante aquisição de copo de prova. Quanto aos showcookings e workshops têm um custo de 15€.